３日目、８月29日「手作りひんやりアイスクリーム」
今日の実験の目的は「凝固点降下」の実験です。
塩を使って−１０℃ 〜 −２０℃ に下げ、アイスクリームを作ります。
氷だけを使っては０℃までしか下がりません。
氷と塩を混ぜて氷点下にしながら、作ることを体験しました。
材料は、卵黄１個、砂糖40g、牛乳100ml、生クリーム200ml
混ぜ混ぜの作業が大変！
絶えず、ずーっと混ぜますが、グループで交代しながら
協力しながら、ひたすら混ぜました〜
そして、やっとこさ、アイスクリームができました。
みんなの努力の賜物です！
味わって食べました♡
大川原先生、夏休みの宿題や実験教室 等々。
大変お世話になりました。
楽しく勉強が出来ました、大川原先生のおかげ〜♡